Mihaliç Kelle Peyniri ( İnek Sütü)

Balıkesir Savaştepe’nin geleneksel peynircilik mirasını taşıyan bu özel peynir,  inek sütü ve pastörize sütten üretilir. Şirden mayasıyla hazırlanır, katkı ve koruyucu içermez. En az 6 ay boyunca olgunlaştırılarak sert yapılı,  Gözenekli ve yağlı yapısıyla dikkat çeken bu peynir, karakteristik lezzetiyle klasiklerden ayrılır. Tüketilmeden önce sıcak suda bekletilerek tuz oranı dengelenebilir. Kahvaltı sofralarında, sıcak tariflerde ya da peynir tabaklarında tercih edebilirsiniz. Geleneksel damak zevkini arayanlar için eşsiz bir alternatiftir.