Tabiatın baharda uyanmasıyla ortaya çıkan keçi koyun sütüyle; mandıramızda geleneksel yöntemlerle yapılmıştır
Nisan-Mayıs üretimi
%100 inek sütünden üretilmiştir.
En az 8 ay dinlendirilmiş
İçindekiler: Süt,kaya tuzu ve şirden mayasından oluşur
Orta sert bir peynirdir.
Yaklaşık 12 lt sütten 1 kg Tulum peyniri elde ediyoruz
İçerisinde 84’den fazla mineral barındıran kaya tuzu kullanıyoruz.
2 sene dayanacak şekilde randımana kaçmadan reçetemizle işlenilmiştir.
